تدير شركة Ser Pak Ambalaj Sanayi ve Ticaret A.Ş. أنظمةَ إدارة الجودة وسلامة الغذاء لديها وفقَ نهجٍ مؤسسيٍّ يرتكز على سلامة المنتج، والامتثال للمتطلبات القانونية والتشريعية، وتحقيق رضا العملاء. وتشمل هذه السياسة جميعَ تعهّدات الإدارة العليا المتعلقة بالجودة، وسلامة المنتج، ومواد التعبئة والتغليف الملامسة للغذاء، والدفاع عن المنتج، والوقاية من الغش الغذائي. وبصفتنا شركةً عاملةً في قطاع تصنيع مواد التعبئة والتغليف، فإننا نعتمدُ إنتاجَ عبواتٍ آمنةٍ وصحيةٍ وعاليةِ الجودة مبدأً أساسياً، وذلك بالاستناد إلى توقعات العملاء، والتشريعات النافذة، وجميع متطلبات السلامة الخاصة بمواد التعبئة والتغليف الملامسة للغذاء.
التزاماتنا الأساسية
• وضعُ سلامة المنتج، والجودة، والامتثال القانوني والتشريعي، ورضا العملاء في صميم جميع أنشطتنا
• الالتزامُ التام بمتطلبات نظام إدارة الجودة ISO 9001، ونظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000، ومعيار BRCGS لمواد التعبئة والتغليف
• اعتمادُ نهجٍ قائمٍ على المخاطر في جميع مراحل الإنتاج، من خلال تحديد الأخطار الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية والإشعاعية ومسببات الحساسية، وضبطها، ومراقبتها بصورةٍ مستمرة
• المحافظةُ على ممارسات فعّالة في النظافة والتطهير
• ضمانُ تواصلٍ فعّال وشفاف مع العملاء والموردين والجهات الرسمية فيما يتعلق بسلامة المنتج والامتثال القانوني والتشريعي
• تنميةُ كفاءة العاملين بصورةٍ مستمرة من خلال التدريب والتوعية والتواصل
• قياسُ أداء سلامة المنتج والجودة وتحليله وتحسينه على نحوٍ مستمر
• توفيرُ الموارد البشرية، والبنية التحتية، والموارد المالية اللازمة لضمان استدامة أنظمة الإدارة
ممارسات النظافة والإنتاج
في جميع عمليات الإنتاج والتخزين والشحن، تُحدَّد المخاطرُ المتعلقة بسلامة المنتج والناشئة عن العوامل الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية والإشعاعية ومسببات الحساسية، وتُضبط وتُراقَب بصورةٍ منتظمة. وتُنفَّذ جميع الأنشطة وفقاً لقواعد النظافة العامة.
الدخول إلى مناطق الإنتاج
يخضع الدخول إلى مناطق الإنتاج للرقابة. ويتم دخول الزوار والموردين والمتعهدين وفقاً للإجراءات المعتمدة، مع إلزامية استخدام معدات الوقاية الشخصية المناسبة.
التحكم في المواد الغريبة
للوقاية من مخاطر التلوث الفيزيائي، يُقيَّد استخدام مواد مثل الزجاج، والبلاستيك القابل للكسر، والخشب، وما شابه ذلك داخل مناطق الإنتاج. أما المعدات التي يكون استخدامها ضرورياً فتخضع لفحوصاتٍ دورية ومنتظمة.
النظافة الشخصية وقواعد العمل
يُعدّ ارتداء ملابس العمل المناسبة ومعدات الوقاية الشخصية أمراً إلزامياً داخل مناطق الإنتاج. كما لا يُسمح باستخدام الحُليّ أو المتعلقات الشخصية التي قد تُعرّض سلامة المنتج للخطر.
قواعد التدخين وتناول الطعام والشراب
يُحظر التدخين أو تناول الطعام أو الشراب داخل مناطق الإنتاج والتخزين. وتسري هذه القواعد على جميع العاملين والزوار والمتعهدين.
صحة العاملين
تُجرى فحوصاتٌ صحية دورية لجميع العاملين. ويُستبعد من مناطق الإنتاج كلُّ موظفٍ تظهر عليه أعراضُ مرضٍ مُعدٍ، ويُوجَّه إلى الإجراءات الصحية اللازمة.
تعهّد الإدارة
تُبلَّغ هذه السياسة إلى جميع العاملين، ويُتحقق من فهمهم لها، كما تُتابَع عملية تطبيقها بانتظام.
وتعتمد شركة Ser Pak Ambalaj نهجاً قائماً على المخاطر فيما يتعلق بالدفاع عن المنتج (Food Defense)، والوقاية من الغش الغذائي (VACCP)، والقواعد الأخلاقية، والامتثال للمتطلبات القانونية والتشريعية. كما تُجرى التحليلات اللازمة، وتُطبَّق التدابير الوقائية، وتُراجَع فعالية هذه العمليات بصورةٍ دورية.
واستناداً إلى هذه السياسة، تُعدّ الإجراءات والتعليمات والسجلات اللازمة وتُطبَّق. كما تُحوَّل التعهدات المحددة إلى أهدافٍ قابلة للقياس، وتُتابَع وتُحسَّن بصورةٍ مستمرة.
